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大衆食堂　服部屋

福山伝統の味！服部屋の関東煮

福山伝統の味！服部屋の関東煮

在庫数：7個

¥2,700 円(税込)
¥2,700 円
セール 売り切れ
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。

1本1本手打ちされた牛串を、創業以来つぎ足して使用されてきた秘伝のタレで

甘みとうまみを余すことなく染み込ませた、福山のソウルフードです。

ご飯のおかずにはもちろん、おつまみにも最高の逸品となっております。

60年以上愛される、福山の関東煮を、どうぞご賞味ください！

内容量：200g×4袋パック

※こちらの商品は要冷凍になります。

※賞味期限：お届けしてから5カ月程度


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この商品のこだわり

  • 広島県東部の福山市には地元民に親しまれているグルメがあります。
    肉の旨味とタレの甘辛い感じが絶妙の「肉めし」と福山のソウルフード「関東煮」です。
    大衆食堂　服部屋は昭和32年創業で60年以上福山市民の胃袋と心を満たしてきました！
    今も創業以来変わらぬ店内完全セルフや他では味わえない手間暇かけた逸品とノスタルジックなお店の雰囲気は福山のみならず、県内外からもお客さんが訪れる大人気店です。

  • 服部屋の「関東煮」は1本1本毎日手打ちにこだわっています。
    仕込みはまずそのまま届く牛ホルモン特有の独特な臭みや雑味を丁寧に取り除くところから始まります。
    じっくり時間をかけて個体に合わせた下処理を行います。
    おおぶりサイズにカットされた串を職人さんが丁寧に串に打っていきます。

  • 串に打ったホルモンは鍋の中で移動させやすく味の染み込み具合に応じて何度も場所を変えて完璧な状態で提供されています。
    「関東煮」に使われているタレは甘味と旨味が強く
    創業以来継ぎ足しを使い、じっくり煮込まれた関東煮は一度食べたらやみつき間違いなしの福山を代表する逸品です。
    是非一度ご賞味くださいませ！