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台湾の台所

具材がゴロッと！贅沢！張先生の絶品台湾ちまき

具材がゴロッと！贅沢！張先生の絶品台湾ちまき

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¥3,460 円(税込)
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台湾では、大勢が集まる席には欠かせない逸品!!

ひとつひとつ手包みした台湾のお母さんの味をお楽しみください！

【内容量】
1個当たり215g
8個セット

【消費・賞味期限】
製造日から約180日

 

【温度帯】

冷凍

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この商品のこだわり

  • 中国語教師をしながら
    料理教室やイベント出店などを通して
    台湾料理の美味しさを広める活動をされている、台湾出身の張さん。
    お店は持たない、グルメが唸る料理人だ。
    国際薬膳調理師の資格をもつなど、多岐にわたって活躍されている張さんの料理はどれも美味しいと評判。

  • 張さんのちまきは全て「てづくり」で作られている。
    もっちりとしたおこわの中には驚くほどに具材がぎっしりで、まるで玉手箱のよう。
    豚の角煮、うずらの卵、しいたけ、甘栗、干し海老などひとつひとつ丁寧に味付けされた豪華な具材に心が躍る。

  • 張さんが日本留学をした際、周りの日本人には「台湾料理は辛くて脂っこいイメージがある」と言われたそう。
    結婚・出産を経て、日本で暮らすことになり「台湾料理は辛くないよ、日本人の口に合うはず！」と思い、様々なイベントに参加。
    もっと台湾の食文化を伝えたいと思い、自宅で台湾料理教室をスタート！今や張先生のファンが足繫く通う人気の教室に。
    「一番好きのは、こどもたちに台湾料理を教える事！『味』はずっと記憶に残るので、こどもたちがやがて大人になり、あの時作った台湾料理を思い出して、台湾のことが好きになると思います。これからも台湾の魅力を伝えていきます！」と張さんは話す。