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おへそカフェ＆ベーカリー

おへそカフェの石窯ピザセット

おへそカフェの石窯ピザセット

在庫数：5個

¥4,266 円(税込)
¥4,266 円
セール 売り切れ
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。


オーナー出身国スペインのおいしいものと、カフェ所在地の 広島県 世羅高原の旬野菜や特産品きのこなど、「スペインの美味しいもの」× 「山陽山陰の美味しいもの」 を組み合わせた看板商品でもあるオリジナルピザの中でも人気商品をセットにしました。スペインと山陰山陽のおいしい具材を焼きたてピザでお楽しみください。

【内容量】
・生ハム&黒オリーブピザ
・瀬戸内タコ&ブロッコリーピザ
・木次カマンベール&アンチョビピザ

【賞味期限】
製造から8ヶ月

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この商品のこだわり

  • 【 ピザ 生ハム&黒オリーブ 】スペイン産の生ハムとスペイン産黒オリーブ、よつ葉チーズをのせたトマトベースのピザ。生ハムは、豚肉を塩のみで18ヶ月熟成させたこだわり品。生ハム、チーズ、トマト、黒オリーブは間違いない組み合わせ！直営レストランで不動の人気No.1メニューです。

    【 ピザ 瀬戸内タコ&ブロッコリー 】低温長時間調理で柔らかく仕上げた瀬戸内産タコに、世羅高原産ブロッコリーとよつ葉チーズをトッピング。タコとトマトの旨味が相性抜群の味わい深いピザ。

    【 ピザ 木次カマンベール&アンチョビ 】遺伝子組換飼料分別管理のこだわり木次乳業カマンベールチーズに、スペイン産アンチョビをトッピング。チーズの芳醇な香りに同じく発酵食品のアンチョビの風味がベストマッチ。直営レストランで人気のメニュー。

  • 「おへそカフェ&ベーカリー」は、広島県・世羅高原にてスペイン人と日本人の夫婦が築160年の古民家を再生し、地産地消や有機食材にこだわるベーカリーカフェとして2011年創業。自家製小麦を使用し、伝統製法で作ることで生地をもっちり食感に仕上げ、スペインの本物の石窯で焼き上げる。こんなにもすべてにこだわって作るピザとパンは多くのファンを虜にしています。

  • 耕作放棄地を再生させ、創業から毎年農薬を使わず小麦を栽培。この玄麦と水で約12年守り継ぐ当店オリジナルの酵母と、粉・塩・水のみで醸す伝統製法で全てのピザとパンを焼製造しています。一般的な製法の約20〜30倍の時間をかけ、じっくり発酵。市販の酵母や発酵促進剤などは使用せず、小麦そのものが天然の植物性乳酸菌の力で分解され、アミノ酸やビタミン類など自然の旨味が詰まったもっちり生地にしあがります。