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蘭楽堂

蘭楽堂バターカステラセット

蘭楽堂バターカステラセット

在庫数：5個

¥4,500 円(税込)
¥4,500 円
セール 売り切れ
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。

１番人気のバターカステラと２番人気のチョコカステラを1度に味わえるセットにしました。バターカステラは国産材料のみを使用し、生地に空気を極限まで混ぜ込み、ふんわりしっとりの食感にこだわっております。チョコカステラはフランス産最高級ヴァローナ社のビターチョコレートを使い、甘さ控えめながらも、香り豊かなしっとりカステラとなっています。

【内容量】
・バターカステラ×1ホール
・チョコバターカステラ×1ホール
　各直径17cmセンチ（6~8名分）

【賞味期限】
製造から7日間

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この商品のこだわり

  • バターカステラは、お客様が口に入れた瞬間、風味・舌触りが最高潮になるように、この道30年の職人が時間と空気を融合させ、熟成（エージング）に似た特別な技法で、一つ一つ愛情と情熱を込めてお作りしています。
    材料は無添加、無着色の国産材料のみを使い、蜂蜜は使わないこだわりでご年配のかたから赤ちゃんまでも安心して召し上がって頂けます。
    また、バターケーキより砂糖を抑えめにすることで、自然な甘さに仕上がっています。

  • バターカステラを作るパティシエさんはフランス料理専門のコックであり、素材を生かした商品つくりをコンセプトに開発を行っております。関東、関西、九州、韓国と様々な地域での経験でトレンドや嗜好を織り交ぜて製造しています。ご縁があって広島県と関わることとなり、広島銘菓のバターケーキとカステラ、フランスのパンドジェンヌのすべてを織り交ぜた商品が出来ないものかと試行錯誤した結果、優しい甘さでふんわり食感重視のバターカステラが誕生しました。

  • 創業から７年目となる蘭楽堂さんの名前の由来は「オランダ(阿蘭陀)発祥のカステラを多くの人に楽く味わっていただきたい」との思いから名付けられました。店舗を構える広島県の地域活性化の一助となるよう地場商品や材料を使用するほか、障碍者就労支援の一環としての材料を使用しています。「広島のお土産といえば蘭楽堂でしょう」と言っていただけるファンが１人でも多く増えるように日々努めています。