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株式会社福の山印

【焼きたて冷凍！】わっしょい。さんの冷凍広島お好み焼き(3人前)

【焼きたて冷凍！】わっしょい。さんの冷凍広島お好み焼き(3人前)

在庫数：5個

¥3,000 円(税込)
¥3,000 円
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税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。

テレビでも地元でも話題沸騰の人気お好み焼きが遂に登場！！！

福山市で人気の鉄板焼き屋「わっしょい。」さんのお好み焼きを出来立ての瞬間に冷凍した革命的な商品です。

冷凍専用の焼き方をした出来立てアツアツのお好み焼きを特別な技術を使い瞬間冷凍することにより、細胞が壊れないまま冷凍されるため味が落ちず、まるで時間を止めたような超鮮度な商品が出来上がります。

食べるときにレンジで温めて解凍することで、まるで今々焼きあがったような出来立ての瞬間が戻ってきます。

鉄板で焼けた麺の食感や加熱したキャベツの風味などがレンジで温めるだけで再現され、焼きたてのその味をご自宅でいつでも味わうことができます。

 

(内容量)

冷凍お好み焼き×3人前

(賞味期限)

商品到着後180日(未開封冷凍時)

 (発送日時)

注文後３営業日以内

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この商品のこだわり

  • ”広島風お好み焼きの1番の特徴である麺は広島から直送の『お好み焼き専用中華麺』を使用しているため、鉄板に強く、コシと食感が持続する為、茹でたての旨さが長続きします。絶妙なそばのうま味が焼きこむほどにどんどんと増していきます。
    お好み焼きの仕上げには国産豚の腹脂を使用することで外はカリカリに、中はふわとろに仕上げています。
    更にソースにもこだわっており、神戸から取り寄せたソースをベースに当店オリジナルのソースをブレンドしており広島県ではわっしょい。さんでしか味わえません。
    このこだわりのお好み焼きを店主1人で1枚1枚丁寧に焼き上げています。”

  • ”店主の入江さんが冷凍食品加工工場に修行に行った際に見出した冷凍専用の焼き方で焼きあげることで、レンジで温めても美味しく味わえます。それに加え、急速冷凍機を使用することで焼きたての様な触感のまま冷凍されています。
    急速冷凍機は凍結スピードが速く、食品内の水分が凍る温度帯を素早く通過させることができるため、氷の結晶の成長を抑制し、細胞破壊を限りなく防ぐことが可能となります。 食品の細胞を破壊しないので、鮮度、風味、食感を維持することができ、冷凍前の美味しさ、品質を解凍時に再現することができます。
    これらの技術が組み合わさることで他にはない冷凍お好み焼きができあがります。”

  • ”2000年にご近所さんが気軽に通える鉄板焼屋を目指してオープンした「わっしょい。」さん。広島風やとん平焼き、せせりの塩焼きといった単品メニューも多数。店内はカウンターとテーブルを合わせて24席あり営業時間は開店以来、夕食のみです。
    学生時代からバーテンダーに興味があり、社会人になってからは転勤をこれ幸いと、夜は寝る間も惜しんで各地の飲食店で働いて修行。ドリンクだけでは弱いと考え直し、当時はまだ全国的にも少なかった『カクテルの飲める鉄板焼屋』をしようと決めました。福山市明治町でお母様が営むスナックを改装して「わらべ」を開業。その４年後、２号店としてこの「わっしょい。」をオープンしました。
    SNS等も積極的に活用し、現在もファンが増え続けています。”