神龍味噌
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国産米と麹菌と水だけ。すっきりとした甘みとさわやかな酸味が特徴の本物の甘酒です。
※こちらの商品は要冷蔵になります。
内容量:150ml
賞味期限:お届けから20日程度
"広島県の北東部に位置する神石高原町は、標高約500メートルの緑に囲まれた自然豊かな高原の町です。 高梁川、芦田川、江の川の源流があるこの地に古くから佇む「神龍味噌」さん。 創業73年という長い歴史のある、神石高原町唯一の味噌蔵です。"
"添加物や砂糖は一切使用していないので、米糀の自然な甘さが味わえます。 乳酸菌が活発に活動できる温度で、ゆっくり時間をかけて発酵。 乳酸菌が糖を食べて乳酸に変えていき、酸味と甘みのバランスが取れた味わいとなります。 昔からの製造方法なので、気温・湿度・天候によって多少風味が変わる事もありますが、それもまた楽しみの一つです。 ノンアルコールだから、お子さまからご年配の方までおすすめです。"
"時間の経過で「シュワッ」となるのは菌が生きている証拠。生きている麹菌が米糀グルトの味の決め手! 食品添加物不使用。国産米と麹菌と水だけで作った甘酒です。麹菌が生きた本物の甘酒を、是非ご賞味ください。 "