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エブリイふぁーむ

【農薬：栽培期間中不使用】泥付き！甘うまにんじん（5㎏）

【農薬：栽培期間中不使用】泥付き！甘うまにんじん（5㎏）

¥1,620 円(税込)
¥1,620 円
セール 売り切れ
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
※こちらの商品は泥付き・葉無しです※
＜味＞
うま味たっぷりです！
えぐみが少なく、皮ごと食べられます。

＜栽培のこだわり＞
栽培期間中、農薬、化学肥料不使用栽培です。
土にこだわり、野菜自身で育っていますので、
うまみたっぷりです。

＜産地の特徴＞
広島県の北部に位置する世羅高原の大地の標高400mの山頂で
育てています。
余計なものが流れ込まない環境で、
より自然に近い形で育ったお野菜は、うま味たっぷりです！
スタッフのにんじん嫌いの子どもも、ペロリと食べちゃいました！

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この商品のこだわり

  • "私たちが行っている「たんじゅん農法」（炭素循環農法）では、森が自ら育つように、畑の中でも野菜が自ら育つ仕組みを再現しています。

    森の木々が育つのは、落ち葉や枯れ葉の『炭素』分をえさに、目に見えない小さな生き物たちが土をふかふかにするからです。ふかふかの土は栄養もたっぷりで、自然と大きく育つようになります。
    これを畑に再現するのが私たちの農法です。土の中に『炭素』分となるもみ殻や廃菌床（きのこのおがくず）を入れて、畑の中の小さな生き物を増やし、ふかふかの柔らかい土にしています。
    そうすることで、野菜が自ら育つ環境が整います。

    そのため、野菜を育てる際も、果菜類にはアミノ酸肥料を入れますが、根菜類には一切肥料を上げていません。"

  • "水やりをすることで、野菜は表面にのみ根をはり、深く根付こうとしなくなります。そのため、通常の農法だと夏場は何度も水やりをしなくてはならなくなります。

    私たちの農法は、芽が出てきたら、極力水やりはしません。水やりをしないと自ら水を吸収しようと、野菜は土深く根をはるようになります。
    野菜自身の力で育つから、甘みもうまみもたっぷりです。"

  • "野菜のあくやエグミの原因は、肥料に含まれる「チッ素」と言われています。
    水にも肥料にも極力頼らないたんじゅん農法だからこそ、エブリイふぁーむのお野菜たちは、
    うまみも甘みもたっぷりで育ちます。
    例えば、ほうれん草は肉厚なのに、生で食べられるほどあくが少なく甘みたっぷり。
    味に敏感なお子さまにこそ食べてほしいんです。
    こだわりの詰まった育て方でできた美味しいお野菜たち、是非ご賞味ください！"